(资料图片仅供参考)
1、前言《舌尖2》家常要播放的那天上午,看到了大成网的新闻说是天门蒸菜要上《舌尖2》,去年有幸去天门参加婚宴,吃了一天的天门蒸菜,那个丰盛啊!刚好办公室里有两个天门同事,便和他们讨论了一下天门蒸菜的做法。
2、周末便在家做了一个现在能买到材料的糯米蒸南瓜,南瓜蒸过之后香甜软糯,非常好吃!材料主料:南瓜500g、糯米50g、银耳20g;辅料:冰糖适量糯米蒸南瓜1糯米提前洗净泡一天一夜(喜欢吃软一点的可以泡2-3天),银耳提前泡3个小时后洗净即可,南瓜500克2南瓜去皮去籽洗净后竖着切一刀3横着再切一刀4切成1厘米左右的厚片装在碗中5铺上糯米6铺上银耳7放冰糖8上锅蒸15分钟左右即可9成品图(将碗反扣在盘中即可)小贴士南瓜中还含有很丰富的维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,因此可以起到解毒作用。
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